屋代西沢書店Blog

伝えたい　北信濃　ふるさとの味
週刊長野新聞社編　柏企画（2009/2）　１０５０円
「週刊長野」連載からレシピ全７６点
笹ちまき、キビおこわ、やしょうま、卯の花、アンズのジャム、カボチャほうとう、よもぎだんご、茶殻のつくだ煮、大根の酢漬け、くん製、ほか

家食パラダイス
広田直子監修　信濃毎日新聞社出版部編　信濃毎日新聞社（2007/4）　1575円
「食育」がテーマの食のビジュアルガイド。家庭での食事を豊かに楽しむための知恵と技が大集結。一般家庭の食事２００食は必見。

浜このみ　今晩のおかず365日
浜このみ著　信濃毎日新聞社　1575円
　簡単、おいしい、おしゃれなレシピ。一日一品、365日分の作り方を紹介。

健康血液かんたんレシピ１００―きのことりんごでサラサラに―
レシピ・調理／塩入公子、データ分析／山浦由郎　ほおずき書籍発行（2006）　1470円

ながのうまいもの　家庭の味・伝統の味
2500円
信州ならではの食材で作る伝統のお料理のレシピ集。

ヘルスメイトが伝える　健康長寿を支える長野色の食
長野県食生活改善推進協議会編　2005.4ほおずき書籍刊 1,575円

信州のりんご　戦後を支えた赤い果実
茂原泉、赤羽貞幸、小池洋男、宮川孝男ほか著　柏企画（2007/3）　1575円
各地で作られ、売られ、食べられるりんご。
信州ではありふれたもののように思われるりんごについて、一人一人の市民が自己との接点を記した。そして、りんごのすべてがわかる本ができ上がった。

信州りんご文化誌
市川健夫編著　ゆにーく（2005/10）1250円
忘れられていた「幻の和林檎」を追って

健康血液かんたんレシピ１００―きのことりんごでサラサラに―
レシピ・調理／塩入公子、データ分析／山浦由郎　ほおずき書籍発行（2006）　1470円